W miniony czwartek, na antenie TV Republika, odbyła się emisja kolejnego odcinka programu „Tradycyjne Smaki Lubelszczyzny”. W szczególnym wydarzeniu wzięły udział Koło Gospodyń Wiejskich „Górzanie” z Przedmieścia Góry oraz Stowarzyszenie Mieszkańców Przedmieścia Zastawie. Obie grupy miały okazję zaprezentować dania, które podkreślają regionalne dziedzictwo kulinarne, szczególnie związane z tradycjami chmielarskimi. W programie znalazły się potrawy, które łączą lokalne składniki z bogatą historią Lubelszczyzny.
Koło Gospodyń Wiejskich „Górzanie” zaprezentowało przepyszne racuchy na ekstrakcie chmielowym z jabłkiem. To połączenie tradycyjnych deserów z unikalnym składnikiem, od wieków obecnym w lokalnych gospodarstwach, wzbudziło duże zainteresowanie. Dodatkowo, Stowarzyszenie Mieszkańców Przedmieścia Zastawie stworzyło sznycel w cieście piwnym, który został podany z autorską surówką z ziemniaków, marchwi oraz selera. Potrawa ta odzwierciedla prostotę i sytość kuchni regionalnej, która sięga korzeniami do lokalnych produktów i tradycji.
Warto zaznaczyć, że w programie brało udział także Koło Gospodyń Wiejskich Zażółkiew, które w jednym z wcześniejszych odcinków przygotowało pierogi z chmielem, grzybami, serem żółtym oraz kaszą gryczaną. Ich występ także miał miejsce w pięknej scenerii ogrodu przy Dworku Starościńskim, co dodało całemu wydarzeniu uroku. Program „Tradycyjne Smaki Lubelszczyzny” jest realizowany z ramienia Urzędu Marszałkowskiego Województwa Lubelskiego, a organizatorzy dziękują gospodyniom za współpracę oraz możliwość prezentacji kulinarnego dziedzictwa regionu.
Źródło: Urząd Miasta Krasnystaw
Oceń: KGW „Górzanie” oraz Stowarzyszenie Mieszkańców Przedmieścia Zastawie w programie „Tradycyjne Smaki Lubelszczyzny”
Zobacz Także
